Recette cookies au chocolat

1.1 Commencement, chauffer le four à 350 degrés,

1.2 Fouetté le beurre et le sucre jusqu’à consistance légèrement mousseux dans le récipient d’un batteur électrique muni de la connexion de palette.

1.3 Mettez la vanille et les œufs, un à la fois, puis bien incorporer. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et ajouter le beurre avec le mélangeur à basse tension, jusqu’à ce que ça soit parfaitement mélangé. Incorporer les noix et les morceaux de chocolat.

1.4 Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de protection, en se servant d’un 1 trois quarts pouces de diamètre cuillère à crème glacée ou une cuillère à soupe arrondie.

1.5 Humidifiez vos mains et aplatir sereinement la pâte. Chauffer au four durant quinze minutes. Retirer du four et laisser refroidir délicatement sur le plateau, ensuite transporté à un tableau et laisser refroidir totalement.

Temps de préparation

40 min

Temps de préparation

40 min

Ingrédients

1 1/4 livre de chocolat mi- sucré en morceau
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel kasher
1 1/2 tasses de noix taillées
1/2 livre de beurre qui n’est pas salé, à la température ambiante
Sucre brun clair 1 tasse, paniers
1/2 tasse de sucre granulé
2 cuillères à café pur extrait de vanille
2 très grands œufs, à la température ambiante
2 tasses de farine tout usage

cookies au chocolat

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