Ne confondez plus fondant et moelleux
au chocolat !

La différence entre le fondant et le moelleux au chocolat

Le fondant au chocolat est souvent confondu avec le moelleux au chocolat. La base des deux recettes est la même, mais il y a quand même quelques différences.

Le moelleux au chocolat se distingue du fondant parce qu’il est beaucoup plus collant. Sa texture extérieure ressemble à peu près à celle du cake, mais l’intérieur est liquide. Le fondant au chocolat quant à lui contient moins de farine.

Ne confondez plus fondant et moelleux

Recette au chocolat

Faites des plats 100% chocolat
pour plus de gourmandise

Le fondant au chocolat

Le fondant au chocolat

La recette du fondant au chocolat

Le fondant au chocolat est une des recettes à base de chocolat les plus appréciées.

Le beignet au chocolat

Le beignet au chocolat

La recette du beignet au chocolat

Pour un gouter à base de chocolat facile à réaliser, optez pour le beignet au chocolat.

Les cupcakes au chocolat

La recette des cupcakes au chocolat

Pour sortir un peu des habitudes quotidiennes, pourquoi ne pas réaliser des cupcakes au chocolat ?

Les cookies au chocolat

Les cookies au chocolat

La recette des cookies au chocolat

Afin d’offrir à ses enfants des cookies délicieux, optez pour ceux qui sont à base de chocolat.

Le chocolat noir

Le chocolat noir
Le chocolat avec un pourcentage de cacao de plus de 50 %.

Le chocolat au lait

Le chocolat au lait
Le chocolat avec un pourcentage de cacao de moins de 40 %.

Le chocolat blanc

Le chocolat blanc
Le chocolat à base de beurre de cacao et de lait

Comment fabriquer du chocolat 

Les étapes de la fabrication du chocolat

Comment fabriquer du chocolat ?

Le chocolat, qui est réalisé avec des fèves de cacao existe en plusieurs types. Sa fabrication s’effectue en plusieurs étapes.

Plus précisément, il y a 11 étapes respectueuses à suivre pour fabriquer du bon chocolat, que cela soit du chocolat blanc, du chocolat noir, du chocolat au lait ou du chocolat rose. Cependant, le choix des ingrédients joue aussi un rôle essentiel.

Les tablettes de chocolat

Les tablettes de chocolat

Les poudres de chocolat

Les poudres de chocolat

Les bonbons au chocolat

Les bonbons au chocolat

Le chocolat français

Quelle est la particularité du chocolat français ?

Le chocolat français se distingue des autres puisqu’il est considéré comme un produit noble. En effet, le pourcentage de cacao dans ce chocolat s’avère très élevé comparé à celui des autres types. Et, la présence de sucre est assez faible. C’est pour cette raison même que son prix sur le marché est assez cher.

Chocolaterie en ligne

Chocolaterie en ligne

Offrir du chocolat comme cadeau, pourquoi pas ?

Offrir du chocolat à une personne proche pour une journée spéciale est une bonne idée, surtout, si vous ne trouvez pas une idée de cadeau parfaite. Que cela soit pour un anniversaire, pour la Saint Valentin ou pour un souvenir, le chocolat est toujours le bienvenu.

Avec le chocolat, les possibilités pour impressionner un individu que vous aimez sont nombreuses. Vous pouvez, par exemple, lui faire plaisir avec un bouquet de chocolat ou avec un chocolat en forme de cœur. De plus, ce produit existe sous plusieurs formes, en modèles et même en couleurs.